Pleurotus eryngii
350 g
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, pirinç sirkesi Eryngii mantarlı domuz eti nasıl karıştırılır 1 Eryngii mantarını dilimler halinde kesin 2 dilimlenmiş et 3 Yağı sıcak tavaya dökün ve eti ekleyin 4 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve et rengi değişene kadar kızartın 5 İstiridye mantarını ekleyin 6 Tuzla tatlandırın 7 Uygun miktarda sirke koyun ve eryngii mantarları yumuşayana kadar kızartın.