Malzemeler
Yapışkan pirinç
150 g
Lotus kök
80 g
Aksesuarlar: lotus tohumları, esmer şeker, bal, kaya şekeri, doğru miktarda
Lotus kökü, yapışkan pirinç, lotus kökü, yapışkan pirinç, esmer şeker, kaya şekeri, lotus tohumları, bal uygulaması
2 Yapışkan pirinci önceden birkaç saat bekletin Lotus kökünü yıkayın, soyun, sap bırakın Baştan küçük bir bölüm kesin
3 Pirinç taneleri nilüfer kökü deliğine birer birer dökmek için yemek çubuklarını kullanın ve küçük parçalarını doldurun;
4 İki lotus kökünü alın ve bir kürdan ile sıkıca sabitleyin.
5 Pirinçle doldurulmuş nilüfer kökünü düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda esmer şeker ve kaya şekeri ekleyin (daha az kahverengi şeker koydum ki sonunda renklendirmeyi imkansız hale getirdim), yüksek ateşte kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve 30 dakika bastırın
6 Soğuduktan sonra toplayın
7 Kürdanları çıkarın, yuvarlak dilimleri kesin ve bir tabağa koyun, orijinal suyu yapışkan pirinç ve lotus kökü dilimlerine dökün
8 Lotus tohumlarını koyun
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Baharatlı erişte köfte
-
- Buharda pişmiş patates
-
- Muzlu süt
-
- Domatesli Domuz Erişte
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış sarımsak filizi
-
- Yumurta ruloları
-
- Kereviz ve Jambonlu Congee [İlkbahar Sağlıklı Sebzeler]
-
- Nanyang Hindistan Cevizi Kremi
-
- Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış patlıcan
-
- İstiridye Soslu Rendelenmiş Pleurotus
-
- Yeşil soğan krep
