Kurutulmuş karides hardalı - Yemeği
Hardal yeşilliği, bir avuç kurutulmuş karides, domuz yağı, tuz, tavuk özü, su nişastası
1. Hardal yeşillerini yıkayın ve ince şeritler halinde kesin ve hardal başlarını dilimler halinde kesin.
2. Uygun miktarda domuz yağı ekleyin, hardal yeşili ekleyin ve kızartın.
3. Uygun miktarda tuz ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
4. Bir avuç kuru karides ekleyin, ben hafif kurutulmuş karidesim, tuzlu ise, orta tuzdur.
5. Orta ateşte üç dakika karıştırın.Ailem biraz çürük yemeyi sever ve acı tadı daha ağır olur.Herkesin tercihine göre pişirmeden önce biraz su nişastası ve tavuk özü ekleyin.
