Baharatlı Kızarmış Karides - Yemeği
1. Kurutulmuş karidesleri temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Kurutulmuş karidesleri kabın içine koyun, bir süre marine etmek için pişirme şarabı, şeker, rafine tuz, beş baharat tozu ve MSG ekleyin.
3. Yumurtayı kaba koyun, un, nişasta ve biraz su ekleyerek bir hamur oluşturana kadar eşit şekilde karıştırın, ardından marine edilmiş kurutulmuş karidesleri hamurun üzerine yapıştırın.
4. Kızartmak için tavaya koyun, kurumuş karidesleri altın sarısı kahverengiye dönünce alın, yağı kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
5. Yeşil biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın, temizleyin ve dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğan ve zencefili parçalara ayırın.
6. Sıcak tavada biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğan ve zencefili soteleyin, yeşil biber dilimlerini ekleyin, karıştırın, taze çorbayı kaynatın ve kızartılmış karidesleri dökün.
7. Kurutulmuş karidesleri çorba bitene kadar bir süre pişirin.
8. Tencereyi çıkarın ve tavaya koyun.
