1. Havuçları soyun, yıkayın ve bir parça deri hazırlayın
2. Tencereye su koyun ve biraz şarabı kaynatın, 5 dakika pişirin, kabuğunu alın
3. Bir kesme tahtası üzerine koyun ve derideki yağı kazımak için bir bıçak kullanın.Yağ ve yağ kalmamış, sonra domuz kılını koparınız.Cildi yıkadıktan sonra birkaç kez yıkayınız. Tamam, su berrak olduğunda
4. Etin derisi aşağı bakar (kesmek daha iyidir), ince şeritler halinde kesilir, makasla kesilir ve eşit olarak ikiye bölünür
5. Doğranmış yarım havuç
6. Zencefil kıyma
7. Bir porsiyon domuz eti, zencefil, tuz, pişirme şarabı ve sudan soya sütü makinesine bir sonraki vitese koyun.
8. Gücü açın, soya sütü makinesinin kapağını kapatın, beş taneli soya sütü tuşuna basın, gösterge ışığı yanar ve et derisi dövülür. Yaklaşık 18 dakika sonra bir bip sesi duyulacak ve cilt hazır hale gelecektir. Gücü kesin ve kapağı açın.
9. Tencereye bir kat plastik sargı koyun, dövülmüş deriyi tencereye dökün, soğumaya bırakın ve yemek yemeden önce buzdolabında 2 saatten fazla dondurun.
10. Kalan et kabuğunu, doğranmış havuçları, tuzu, şarap pişirme, kıyılmış zencefili soya sütü makinesine koyun, su ekleyin ve alt vitese geçin.
11. Gücü açın, kapağı kapatın, beş taneli soya sütüne basın, gösterge ışığı yanacak ve havuç kabuğu dövülmeye başlayacaktır. Yaklaşık 18 dakika sonra bir bip sesi duyulacak ve havuç derisi dövülecektir. Güç kaynağını prizden çıkarın.
12. Önce kaseye eşit miktarda yağ koyun, ardından çırpılmış havuç kabuğunu kaseye dökün, soğumaya bırakın ve yemekten önce buzdolabında 2 saatten fazla dondurun.
13. Donduktan sonra buzdolabından çıkarıp bir bıçakla önce kasenin kenarından kolay çıkarılabilecek şekilde kasenin karşısına bir daire çizip, kaseyi bağladıktan sonra boşaltabilirsiniz.
14. Küçük parçalar halinde kesin ve tabağa koyun,
15. Bu aynıdır, bir kesme tahtasına koyun ve istediğiniz parçalara veya dilimler halinde kesin
16. Küçük parçalar halinde kesin ve tabağa koyun
17. Bitmiş çizim