Yaz sıcağı için tıraş jeli - Yemeği
Küçükken her hafta sonu büyükannemin evine gittim. Saat 17: 00'de camdan jöle tozu satan bisikletler olacaktı. Bozulmamış fermente soya peyniri suyu ve soya sosu kokulu, gevrek ve tatlı doğranmış turp, geçmiş 20 Uzun yıllar tadı hala özlüyorum. Dışarıda satılan jöle tozu da var, ancak malzemeler ve benzeri şeyler çocukluğun tadını kaybetti. Bugün çocukluk anılarının tadı ile ben gençken jölenin tadı sunuyor. Bezelye unu çanak Shimizu Yedi kase Sarımsak karanfil İki Guanghe fermente soya peyniri parça Çok lezzetli Kaşık dolusu Sirke Kaşık dolusu tuz bir miktar MSG bir miktar Wujiang Çıtır Havuç Yarım paket Salatalık parçaları bir miktar Kişniş bir miktar Susam yağı Kaşık dolusu Yağlı biber bir miktar
Aşama 1
Bir kase bezelye unu alın ve 1: 1 su ile eşit şekilde karıştırın. Benzer şekilde, altı kase daha su kaynatın. Bezelye suyunu kaynar suya dökün, hemen yapışkan bir jöle haline gelir, eşit şekilde karıştırın, ocağı açın.
Adım 2
Emaye leğeni alın, iç duvarı yağlayın ve taze pişmiş bezelye "jölesini" dökün. Soğumaya bırakın.
Aşama 3
Soğuduktan sonra düz bir yüzeye dökün ve bir jöle spatulası ile jöle pastasının bir ucundan diğerine kazıyarak sıkıca bastırın.
4. adım
Kazınmış jöleyi bir kaseye koyun ve baharatlanmasını bekleyin.
Adım 5
Fermente soya peyniri, biraz monosodyum glutamat tuzu ile fermente soya peyniri suyuna karıştırılır.Sarımsak suyunu yapmak için biraz su ekleyin, çok taze tadı ekleyin, olgun sirke, yağlı biber, fermente soya peyniri suyu, sarımsak suyu, salatalık parçaları, maydanoz, doğranmış turp, susam yağı
6. Adım
Karıştırın ve buzun soğumasına izin verin ve yaz içecekleri görünecektir. # #
önceki
Pırasa kutusu
Sonraki
