#Yazın serinlemek için "onu" ye# - Yemeği
Altın kavun salatası, Chongming'in özel bir yemeğidir. Annem ve arkadaşım oynamak için Chongming'e gitti ve bize bir tane getirdi. Aşçıların nasıl yapıldığını öğrenebilmesi için hızlıca yapıp kaydetmek için sabırsızlanıyorum. Burada çok miktarda var 5 kilo kavun ortadan ikiye kesilerek yapılıyor.İki tabağa da yapılabilir.Yaptığımda bir tabak annemle paylaştım.Üç kişilik bir aileye kesmesi yeter. 600 gram taze kavun Geri kalan kavunlar buzdolabına konulur ve plastik sargı ile kapatılır.Tekrar yapın. altın kavun 1200 gram Tuz Ilıman Biber yağı 10ml karabiber 5 gram taze soya sosu 20ml kurutulmuş biber 3 doğranmış yeşil soğan Ilıman Kişniş Ilıman Biber yağı Ilıman kıyılmış sarımsak Ilıman kolza yağı Ilıman Susam yağı 5ml
Aşama 1
Kavun, yarım soğan, kişniş ve sarımsağı yıkayın, daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın, kuru biberleri daha sonra kullanmak üzere kesin ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun.
Adım 2
Kavunu dikey olarak ikiye bölün, rendelenmiş kavun daha uzun olur, bu karışmaz, yatay olarak da büyük parçalara ayırabilirsiniz, bu üç kişilik büyük kavun ailesi dört öğün yiyebilir, kilo verme döneminde de yemek iyidir daha az kalorili dönem.
Aşama 3
Tencereye biraz daha su koyun, tencerenin üzerine soğuk su koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika buğulayın.Ben iri olduğum için altını kapatıp tencerenin kapağını kapattım ve yarım saat kadar kaynayana kadar kaynattım. yemek çubukları yerleştirilebilir.
4. Adım
Tüm iplikleri çıkarmak için çatal, kaşık veya yemek çubukları kullanın.
Adım 5
Önceden hazırlanmış soğuk kaynamış suya koyun, ben buzlu suyum ki daha gevrek olabilir ve fazla mukusu giderebilir.
6. Adım
Suyu süzün, elinizle biraz kurulayın, çaresizce sıkmayın, kabağı ıslattıktan sonra fazla suyunu alın.
7. Adım
Daha büyük bir kap bulun, suyu süzülmüş kabağı içine koyun, tuz, taze soya sosu, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış kişniş, biber yağı, pul biber ekleyin, ardından tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin ve karabiberleri orta-kısık ateşte koyun. Çıkarıp atın, kıyılmış sarımsak ve kuru pul biberi kısık ateşte soteleyin, kıyılmış yeşil soğan ve kişnişin üzerine dökün, tokatlayın ve güzelce karıştırın ve son olarak iyice karıştırarak bir tencereye koyun ve servis yapın. masa. Evinizde denizanası varsa denizanası salatası da yapabilirsiniz ki bu da çok lezzetlidir.
