Domuz ciğeri lapası - Yemeği
Pirinç 250 g Domuz karaciğeri 200 g Arpacık 10 g zencefil 10 g tuz 10 g şeker 3g MSG 3g Tavuklu erişte 3g biber 3g Şarap pişirme 5 g nişasta 2 g
Aşama 1
Pirinci yıkayın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Tuz, şeker, monosodyum glutamat, tavuk tozu, karabiber
Aşama 3
Kıyılmış arpacık soğanı, rendelenmiş zencefil
4. adım
Daha sonra kullanmak için taze domuz karaciğerini yıkayın
Adım 5
Domuz karaciğerini 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
6. Adım
Kesilmiş karaciğere biraz pişirme şarabı, tuz, karabiber, nişasta ve yemeklik yağ ekleyin
7. Adım
Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra biraz pişirme şarabı ekleyin ve marine edilmiş ciğeri ekleyin.
8. Adım
Tavada kızartılmış domuz ciğeri, sekiz olgun, çıkarın ve bir kenara koyun
9. Adım
Bir tencerede yıkanmış pirinç ve zencefili su altında kaynatın
10. adım
Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve pişirin
11. adım
Pirinç haşlanıp çiçeklendikten sonra suda kopyalanmış domuz ciğeri ile kaynatılır.
Adım 1/2
Domuz karaciğeri pişince tadına bakmak için biraz tuz, şeker, monosodyum glutamat, tavuk tozu ve karabiber ekleyin. Tavadan çıkınca doğranmış yeşil soğanı serpin.
13. adım
Küçük süt partisi
önceki
