Çok amaçlı un
120 g
Kaynayan su
170 gram
esmer şeker
50 gram
Beyaz susam tohumları
10 gram
Pişmiş siyah susam
2 gram
Aksesuarlar: 10 gram yumurta sıvısı, 5 gram pişmiş un, 5 gram yemeklik yağ Esmer şeker susamlı kek uygulaması 1 Malzemeler hazırlanmalıdır. 2 Önce unu kaynar suyla haşlayın. 3 Ütüledikten sonra hamur haline getirin. 4 Dolgu yapmak için kahverengi şekere pişmiş siyah susam tohumları ve biraz kızartılmış un ekleyin. 5 Hamuru yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin. 6 Hamuru açın ve esmer şekerli susam dolgusu ile sarın. Çörek gibi ağzı sıkıca sıkıştırın. 7 Sarılmış hamuru kırmamaya özen göstererek gözleme haline getirin. 8 Yumurta sıvısını fırçalayın. 9 Her iki tarafını beyaz susamla kaplayın. 10 Bir tavayı ısıtın ve her iki tarafında susam bulunan hamurun üzerine bir tabaka yağ sürün. 11 Her iki taraftan bir tavada kızartın.