Malzemeler
sığır eti
200 g
Pleurotus eryngii
150 gram
havuç
20 gram
Brokoli
30 g
Aksesuar 1 çorba kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı yemeklik şarap 1 çorba kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı su
Karabiber Sığır Eti ve Pleurotus eryngii 1 Sığır etini tahıla karşı ince dilimler halinde kesin
2 Bir kaseye koyun, soya sosu ekleyin, şarap, susam yağı, şeker, nişasta ekleyin, iyice karıştırın, 15 dakikadan fazla marine edin
3 zar istiridye mantarı
4 doğranmış havuç ve brokoli
51 dakika kaynar suda kaynatın ve çıkarın
6 kıyılmış zencefil
7 Bir kase alın, istiridye sosu, soya sosu ve şarabı pişirin
81 tatlı kaşığı karabiber ekleyin
9 Biraz daha su ekleyin ve iyice karıştırın
10 Bir tavada yağı ısıtın, sığır eti ekleyin ve kızartın
11 Sığır eti rengi değişene kadar hızlı bir şekilde kızartın, ardından zencefil ekleyin ve iyice karıştırın
12 Daha fazla eryngii mantarı ekleyin
13 Eryngii mantarları yumuşayana kadar kızartın
14 Sosu ekleyin
15 Yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın ve suyu toplayın
16 Son olarak havuç ve brokoli ekleyin
17 Tencereden çıkmak için birkaç kez kızartın
-
- Hünnap Suyu
-
- Soslu dana eti
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Bulut Kıyılmış Tere Salatası
-
- Kişnişli kızarmış balık filetosu
-
- Acı Kabak Kızarmış Karides
-
- Yosun Kış Kavunu
-
- Domates ve Fesleğenli Spagetti
-
- Kimyon Dana Bonfile
-
- Deniz pirinci ve kış kavun çorbası
-
- Tost küçük pizza
-
- Köfte ve karışık sebzeli pirinç eriştesi
