g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti - Yemeği

"Beijing Sauce Pork Shredded, kırmızı renkli, zengin sos aromalı, tuzlu ve tatlı tadı olan geleneksel bir Pekin lezzet yemeğidir. Jingjiang etini yemenin geleneksel yolu, kıyılmış domuz etini tofu derisiyle sarmaktır, ancak kıyılmış domuz etini bahar kekleri ile sarmayı ve ısırmayı tercih etmektir. Erişte kokulu, sos kokulu, et kokulu ... " Malzemeler

domuz fileto Doğru miktar

Aksesuarlar

Yeşil soğanlar Doğru miktar

Malzemeler

Tatlı erişte sosu Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
Yumurta sıvısı Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
patlamak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana malzemeler: domuz filetosu, şeker, tatlı erişte sosu, yeşil soğan.
2 Domuz filetoyu doğrayın, şarap, biraz tuz, yumurta sıvısı, su nişastası ekleyin ve bir süre marine edin.
3 Tatlı erişte sosuna bir çorba kaşığı şeker ve bir çorba kaşığı susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 adet taze soğan, dilimler halinde kesin ve tavanın dibine yayın. (Sadece yeşil soğan kısmını kullanın)
5 Tavayı ısıtın ve yağı tabana koyun, marine edilmiş eti pürüzsüz ve pişmesi için ekleyin. Sheng dışarı ve yedek.
6 Tencereye biraz yağ koyun, tatlı erişte sosunu dökün ve kavurun. (Tatlı erişte sosu önceden buharda pişirilmediğinden, şeker ve erişte sosunu daha iyi füzyon yapmak için bir süre karıştırıp kızartın)
7 taraflı sosu yağlı olana kadar karıştırın, pürüzsüzce kızartılmış domuz etini ekleyin ve yüksek ateşte çabucak karıştırın.
8 Çabuk kızartın, sos rendelenmiş domuz etinin üzerine eşit şekilde sarılır, tencereden ocağın altını kapatın ve rendelenmiş yeşil soğanla kaplı bir tabağa koyun.