ıspanak
500 g
Fenpi
2 yaprak
domuz eti
200 g
Aksesuarlar 30ml yağ, 2g yeşil soğan, 10g zencefil 3g sarımsak, 3g pişirme şarabı 15ml soya sosu 15ml monosodyum glutamat Ispanaklı ince et uygulaması 1 Önce ıspanağı koparıp yıkayın. 2 Sıcak suyla kaynatın. 32 adet pudra derisi elle küçük parçalara bölünür. 4 Sıcak suda kaynatın. 5 Domuz etini yıkayın. 6 İnce dilimler halinde kesin. 7 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. 8 Tavaya yağ koyun, et dilimlerini ekleyin ve kavurun. 9 Etin rengi değişene kadar kızartın. 10 Şarap ve soya sosunu pişirmeye dökün. 11 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kavurun. 12 Erişteleri ekleyin ve kavurun. 13 Erişteleri eşit şekilde kızartın. 14 Ispanağı, tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tadına göre MSG ekleyin ve tavadan çıkabilir. 15 Tabağa koyun ve tadını çıkarın.