Yeşil soğan krep uygulaması 1 Erişteleri ılık suyla karıştırın. İki saat boyunca güzel hamurla uyanın.
2 Uyanık hamuru eşit büyüklükte bir hamur haline getirin.
3 Hamuru ince yuvarlak bir kek haline getirin. Hamurun üzerine bir tabaka yağ sürün.
4 Bir kat doğranmış yeşil soğan serpin (doğranmış yeşil soğanı tuzla karıştırın)
5 Hamuru aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve son olarak uzun bir şerit halinde açın, ellerinizle uzatın.
6 Tavayı baştan başlatın ve son olarak hamurun altındaki ağzı kapatın. Yaklaşık on dakika bekletin.
7 Hamuru elinizle daire şeklinde bastırın.
8 Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra, üzerine bir yağ tabakası sürün, ardından yeşil soğan gözleme koyun ve kutunun kapağını kapatın. Üç dakika ısıtın.
9 Ters çevirin, kutunun kapağını kapatın ve üç dakika kızartın, tavadan çıkarın ve yemeye başlayın.
