Malzemeler
domuz eti
500 g
Küçük sebzeler
20 g
Takviyeler: yağ, tuz, mısır nişastası, koyu soya sosu, hafif soya sosu, rezene, tarçın, esmer şeker ve esmer şeker
Aslan başı kahverengi sosla nasıl buğulandırılır 1 Satın aldığınız domuz etini yıkayın, suyu boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Doğranmış eti kıyma olarak doğrayın, uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin ve 2 dakika doğrayın,
3 Temiz bir kaseye alın, kıyma koyun, ardından uygun miktarda mısır nişastası ve az miktarda tuz ekleyin,
4 Mısır nişastasını elinizle eşit şekilde yoğurun,
5 Kıymayı kuvvetli hale getirmek için tek yönde karıştırmak için yemek çubukları kullanın.
6 Karıştırılmış kıymayı top şeklinde yoğurun, et topunu ellerinizin arasında ileri geri hafifçe vurun ve sonra tekrar yoğurun.
7 Kızartma tavasını kaldırın, hazırlanan kıyma köfteleri ekleyin, altın sarısı kahveye kadar kızartın ve kenara koyun.
8 Su ve çeşitli baharatları koyun,
9 Çorba kaynadıktan sonra kıymalı köfteleri, rengini ve baharatını ekleyin,
10 Renklendirip baharatladıktan sonra tencereyi tabağa koyun, başka bir tencerede suyu kaynatın, tuz ve yağ ekleyin, yeşil sebzeleri haşlayın ve süslemek için aslanın başının etrafına yayın.
11 Kalan çorbanın bir kısmını mısır nişastası suyuna koyun, kaynatın ve kızarmış aslan kafasını yapıştırın.
-
- İstiridye Soslu Tofu
-
- Kuru kızarmış balık külçeleri
-
- Tavuk Kanatlı Pilav
-
- Frenk soğanı ile kızarmış mantar
-
- Balkabağı ve Yam Süt Topu
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Dondurulmuş Tofu
-
- İstiridye Soslu Karides
-
- Baharatlı kavrulmuş glüten
-
- Yağsız Et ve Soğanlı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Tavada kızartılmış Long Lee Balık
-
- Marul tavuk polenta-bebek maması takviyesi
-
- Izgara sosisin fırın versiyonu
