Malzemeler
Yağsız domuz eti
100 gram
Siyah mantar
50 gram
Kurutulmuş sarı çiçekler
50 gram
donmuş tofu
parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, 2 kök, zencefil, 1 parça bitki baharat tozu, karabiber, şeker, şeker
Kıyılmış domuz eti ile dondurulmuş tofunun pişirilmesi 1 Donmuş tofuyu çıkarın ve doğal olarak çözün. Dondurulmuş tofuyu küpler halinde kesin, yağsız domuz etini parçalara ayırın, ardından tatlı patates nişastası ve biraz tuz ekleyin
2 Zencefili dilimler halinde kesin ve yeşil soğanları uzun dilimler halinde kesin.
3 Kuru sarı çiçekleri ve siyah mantarı yumuşayana kadar önceden ıslatın.
4 Tavaya yağı dökün ve taze soğan ve zencefili soteleyin, domuz parçalarını ekleyin ve et beyaz olana kadar kızartın
5 Dondurulmuş tofuya dökün ve kızartın.
6 Soya sosu, bitki baharat tozu, karabiber tozu, biraz beyaz şeker ekleyin, ardından ıslatılmış kuru sarı çiçekleri ve siyah mantarı dökün ve eşit şekilde karıştırın
7 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte 10 dakika pişirin, tuz ekleyin ve istiridye sosu ile tatlandırın.
8 Doğranmış yeşil soğanı koyun, tencereye birkaç damla susam yağı ekleyin, ocağı kapatın
-
- Baharatlı kavrulmuş glüten
-
- Yağsız Et ve Soğanlı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Tavada kızartılmış Long Lee Balık
-
- Marul tavuk polenta-bebek maması takviyesi
-
- Izgara sosisin fırın versiyonu
-
- Yeşil Soğan Beyaz Pirinç Lapası
-
- Fıstık Ezmeli Tost
-
- Mersin balığı haşlanmış fasulye ezmesi
-
- Buharda pişmiş morina
-
- Kırmızı Hurmalı Yapışkan Pirinç Lapası
-
- Çorbada Marul
-
- Peynirli Fırında Pilav
