Malzemeler
Tavuk kanadı
6
pirinç
100 gram
Mor soğan
Doğru miktar
havuç
Doğru miktar
Tatlı mısır taneleri
Doğru miktar
Takviyeler: tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, karabiber, ezilmiş şeker, zencefil, sarımsak, 6 diş, yemeklik yağ ve yemeklik yağ
Pirince sarılı tavuk kanadı uygulaması 1 Tavuk kanatlarını yıkayın ve kemiklerini çıkarın. Tavuk derisini kırmamaya dikkat edin. Tendonları makasla kesin, kemiği çıkarmak kolaydır.
2 Uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, şeker, kıyılmış sarımsak, zencefil dilimleri, pişirme şarabı ve ezilmiş karabiber ekleyin.
3 Uygun miktarda kıyılmış mor soğan ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç elinizi daha tutun.
4 Üzerini streç filmle örtün, buzdolabına koyun ve en az üç saat marine edin. Beş saat marine ettim ve tadı çok uzun sürdü.
5 Havuç, mor kabuklu soğan, küçük küp küp doğranmış, uygun miktarda tatlı mısır taneleri, konserve mısır taneleri kullanıyorum. Sebze miktarı, pirinç miktarına ve kişisel tercihe bağlıdır.
6 Tencereye yağı koyun ve soğanı güzel kokulu kavurun.
7 Doğranmış havuç ve mısır tanelerini dökün. Eşit şekilde kızartın.
8 Pirinci dökün.
9 Uygun miktarda tuz ekleyin.
10 Rengi çok koyu olmasın diye, çok fazla değil, uygun miktarda soya sosu koyun.
11 Eşit şekilde karıştırın.
12 Karıştırın ve servis yapın.
13 Marine edilmiş tavuk kanatlarını kızarmış pilav ile doldurun. Pirinci, içine pirinç dökmek için bir huni şeklinde bir kaşık veya içecek şişesinin üst kısmı gibi aletler yardımıyla içine koyabilirsiniz. (Maden suyu şişesinin üst kısmını huni şeklinde kesin ve şişenin ağzını tavuk kanatlarına yerleştirin.)
14 Soldan sağa, bu üçü mısır yağı, marine edilmiş tavuk kanatlarında baharat suyu, bal (1: 1 oranında seyreltilmiş bal ve su).
15 Pilavla doldurulmuş tavuk kanadı. Fazla dolu gibi davranmayın, üçte ikisi yeter. Tavuk kavurma işlemi sırasında küçüldüğü için çok dolu olursa şişer ve çatlar. Sızıntıdan korkuyorsanız, bir bambu sopayla kapatın.
16 Sırayla mısır yağı, sos ve balla fırçalayın.
17 Fırını önceden 200 ° C'de ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika pişirin.Renk yeterli olduğunda hemen kalay folyo ile kapatın.
1820 dakika pişirin, çıkarın, ters çevirin, üzerine mısır yağı, sos ve bal sürün.
19 Fırına koyun ve yaklaşık on dakika pişirmeye devam edin. Renge dikkat edin, yakmayın. Renk doğru ise kalay folyo ile kaplamaya devam edebilirsiniz.
20 bitmiş ürün.
-
- Balkabağı ve Yam Süt Topu
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Dondurulmuş Tofu
-
- İstiridye Soslu Karides
-
- Baharatlı kavrulmuş glüten
-
- Yağsız Et ve Soğanlı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Tavada kızartılmış Long Lee Balık
-
- Marul tavuk polenta-bebek maması takviyesi
-
- Izgara sosisin fırın versiyonu
-
- Yeşil Soğan Beyaz Pirinç Lapası
-
- Fıstık Ezmeli Tost
-
- Mersin balığı haşlanmış fasulye ezmesi
-
- Buharda pişmiş morina
