Acı kavun dolması et - Yemeği
"Acı kabağı işlemek için biraz zaman ayırın. Daha iyi görünüyor ve iştahı var. Acı kabak, ateşi soğutma ve azaltma etkisine sahiptir." Malzemeler
- Acı kabak 2 parça
- Ön bacak eti 300 gram
- Kurutulmuş karides 20 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Susam yağı Birkaç damla
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Resimdeki malzemeleri, acı kabak, taze soğan, kuru karides ve ön bacak eti hazırlayın
-
2 Ön bacak etini yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, ardından biraz tuz, uygun miktarda hafif soya sosu, istiridye sosu, mısır nişastası, tavuk tozu, fıstık yağı ekleyin. Et sosunu doğrayın ve bir leğene koyun.
-
3 Kurutulmuş karidesleri on dakika suda bekletin, sonra doğrayın, yeşil soğanı doğrayın
-
4 Kurutulmuş karides ve yeşil soğanı et sosu içeren kaseye koyun, ardından yemek çubuklarıyla aynı yönde eşit şekilde karıştırın, eğer et sosu bu aşamada çok kuruysa biraz su ekleyin.
-
5 Acı kabağı 4 cm'lik kesitler halinde kesin, ardından keskin uçlar halinde kesmek için bir meyve bıçağı kullanın
-
6 Bir tencerede su kaynatın, tuz ve bir kaşık fıstık yağı ekleyin, acı kabağı ekleyin ve üç veya dört dakika pişirin, çıkarın ve iki kez soğuk suyla durulayın
-
Hazırlanan eti acı kabağın içine koyun ve eti parmaklarınızla hafifçe bastırın. Plakanın ortasında eşit şekilde istifleyin
-
8 Plakayı bir tencereye kaynar su koyun ve üzerini örtün, yüksek ateşte üç dakika buharda pişirin, sonra kısık ateşte değiştirin ve yedi dakika boyunca buharda pişirmeye devam edin. Çok pişmiş olmak istiyorsanız, zamanı uygun şekilde uzatın
-
9 Buharda pişirdikten sonra, çorbayı wok'a dökün, biraz nişasta suyu ayarlayın ve kaynatın, ardından suyu eşit miktarda acı kabak üzerine dökün.
-
10 bitmiş resim
