1. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve homojen hale gelene kadar karıştırılır.
2. Şeker ekleyin ve şeker eriyene ve tereyağı yumuşak ve tüylü olana kadar karıştırın.
3. Yumurtaları çırpın, tereyağına az miktarda tereyağı ekleyin, her eklemeden sonra tereyağı ile karıştırın ve eritin ve daha sonra ekleyin.
4. Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu tereyağına eleyin ve un kalmayana kadar iyice karıştırın.
5. Çarkıfelek meyvesini ekleyin ve iyice karıştırın, hamur tamamlanmıştır.
6. Hamuru pound kek kalıbına dökün ve fırını önceden 175 dereceye ısıtın.
7. Pişirin: Orta ve alt katı 175 derecede 42 dakika pişirin.