Patatesli patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcanları yıkayın ve patatesleri düdüklü tencerede buharda pişirin.
-
2 Patatesleri temiz bir leğene koyun ve çubuklarla parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
3 Yumurtaları karıştırın.
-
4 Yağı ısıtmak için tencereyi kaldırın, yumurtaları kızartın ve soya sosu ekleyin.
-
5 Kabarcıklar çıkana kadar kızartın, bir kaşık şeker, yarım kaşık beş baharat tozu, biraz MSG'yi ateşten alın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
6 Taze soğanı dilimler halinde kesin, patlıcanı soğuk suda şeritler halinde yırtın, nemi sıkın ve patates tenceresine koyun.
-
Uygun miktarda yumurta sosunu koyun ve yavaşça karıştırın
-
8 bitmiş ürün.
İpuçları
Sos daha fazla kızartılmalı, daha fazla sosa mal olur. Tuzlu Ördek
önceki
Soğuk Baharatlı Tofu Parçaları
Sonraki
