Mısır unu Saç Kek - Yemeği
sıradan un 250 g Süt 180 g Mısır unu 50 gram Maya 3g Pudra şekeri 20 g kuru üzüm Doğru miktar
Aşama 1
Süt ılıktır, mayaya ekleyin, 3 dakika bekletin ve iyice karıştırın;
Adım 2
Maya solüsyonunu mısır ununa ekleyin ve iyice karıştırın;
Aşama 3
Una pudra şekeri ekleyin;
4. adım
Mısır unu çözeltisini unun içine dökün;
Adım 5
Unu hamur haline getirin ve hafifçe yuvarlayın;
6. Adım
Kare kalıbı buharlayıcıya koyun, bir kat nemli gazlı bez koyun, hamuru içine koyun ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın;
7. Adım
Hamur iki katına çıktığında yüzeye yumuşak kuru üzüm serpin;
8. Adım
Suyu bir tencerede kaynatın, kaynattıktan sonra bir tencereye koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 30 dakika buharda pişirin.
