g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulye rulo ekmek - Yemeği

"Ailedeki yaşlılar ve çocuklar fasulye ezmesi yemeyi severler. Yumuşak ve lezzetli küçük ekmekler yapmak için fasulye ezmesi kullanın. Sabahları bir bardak süt, birkaç parça meyve, bir avuç dolusu fındık ve biraz Ekmek, esas olarak sağlık ve güvenlik için kendi başınıza yapılan besleyici bir kahvaltıdır ve onu yerken içiniz rahat edebilir. " Malzemeler

Un 500 g
Süt 250 ml
kırmızı fasülye ezmesi 200 g
toz şeker 30 g

Aksesuarlar

Yumurta 2 parça
Tereyağı 40 gram
tuz 4 gram
Maya 4 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek kovasına süt ve yumurtayı, çapraz olarak tuz ve şekeri koyun, ardından unu koyun, mayayı gömmek için una küçük bir delik kazın. Unun uçmasını önlemek için karıştırın. Ekmek makinesi 2 yoğurma programı seçip oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı koyar ve ardından toplam 40 dakika olmak üzere 2 yoğurma programı seçer. Genişleme aşamasına yoğurun.
2 Ekmek makinesi, fermantasyon programını seçmeye devam eder ve fermantasyon iki katına çıkar ve deliği, çökmeden ellerinizle dürtebilirsiniz.
3 Mayalı hamurdaki gazı dışarı atmak için tekrar bir yoğurma programı seçin.
4 Mayalanmış hamuru çıkarın, yuvarlaklaştırın ve ellerinizle hafifçe havalandırın.
5 Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
6 Gevşek hamur yuvarlaklaştırılır.
7 Topuzun kabuğundan biraz daha kalın bir daire şeklinde açın
8 Kırmızı fasulye ezmesini hamurun ortasına koyun.
9 Çörek gibi sarın, kapatın ve düz bir şekilde bastırın. Oval bir şekle dönüşün. Yuvarlarken, fasulye ezmesinin dışarı sızmamasına dikkat edin.
10 Hamuru çapraz olarak kesmek için bir jilet kullanın, altını kesmeyin, sadece yüzeyi kesin.
11 İşaretli hamuru ters çevirin, gösterildiği gibi sarın ve ardından iki ucunu kıvırın.Açık sıkıca sıkıştırılmalıdır, aksi takdirde fermantasyon sırasında şişer.
12 Hamurun tamamı şekillendirildikten sonra fırına koyun ve altına nemlendirme ve fermantasyon için bir kase sıcak su koyun. 1.5 katı büyüklüğünde fermente olana kadar.
13 Fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın. Fermente edilen hamur yumurta sıvısı ile fırçalanarak fırına gönderilir ve süre 20 dakikaya ayarlanır. Sadece boyayın. Daha sonra pişirirken ekmeğinizin rengine dikkat etmelisiniz Fırının yüksek ateş gücü ve hızlı renklendirme özelliği olduğundan üzerini kalay folyo ile kapatmanız gerekir.
14 Tatlı ve yumuşak kırmızı fasulye ezmesi ruloları pişirilir.