Malzemeler
Düşük glütenli un
90 g
Badem tozu
10 g
Pudra şekeri
25 g
Bütün yumurta sıvısı
45 g
kuru üzüm
80 g
Aksesuarlar Mısır yağı 25g tuz uygun miktarda su 60g rom 10g kabartma tozu 1g
Vejetaryen yağlı kuru üzümlü sandviç bisküvi uygulaması 1 Önce tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Tencereye 80 gram kuru üzüm, 60 gram su ve 10 gram beyaz rom dökün.
3 Kısık ateşte açın ve sıvı kuruyana kadar pişirin, altının yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın.
4 Bir kaseye 90 gram düşük glütenli un, 10 gram badem unu, 25 gram pudra şekeri ve 1 gram kabartma tozu dökün.
5 İyice karıştırın ve mısır yağını dökün.
6 Daha sonra un tamamen emilene kadar ellerinizle yoğurun, ardından 33 gram tam yumurta sıvısı ekleyin.
7 Ellerinizle bir topun içine sıkın.
8 Taze saklama poşetine koyun, 0,5 cm kalınlığında hamur yaprağına açın ve 15 dakika dinlendirin. Taze tutma çantası yapışma önleyici bir rol oynayabilir.
9 Taze saklama çantasının her iki yanını kesin ve yukarı kaldırın Soğuk kuru üzümleri sağ yarısına düz olarak yayın.
10 Ardından hamurun diğer yarısını kapatın.
11 Hamurdaki kuru üzümleri tam olarak açmak için oklava kullanın.Yaklaşık 1 cm kalınlığa ulaştıklarında, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve bisküvi tabanının yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün.
12 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakası 160 dir ve yaklaşık 30 dakika pişirin.Renk çok koyu ise son 5-10 dakika içinde bir parça kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.
13 Soğumaya bıraktıktan sonra kesin ve servis yapın.
-
- Tempeh ve biber soslu erişte
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- zencefilli çörek
-
- Çıtır Kurabiye
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Parmak bisküviler
-
- Mantar ve lahana
-
- Kabak Yapraklı Tavada Kızartılmış Tatlı Patates Kabukları
-
- Kanola domuz köfte
-
- Mantar erişte ve beyaz turp
-
- pisi kedi pastası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
