tecavüz
500 g
un
600 g
150 gr yağ, tuz ve domuz eti dolgusunu tamamlar Kolza tohumu domuz köfte nasıl yapılır 1 Uygun miktarda suya un ekleyin ve pamuk yünün içine karıştırın 2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 30 dakika uyanın 3 Kolza tohumunu yıkayın ve nemi kontrol edin 4 Kolza tohumunu doğrayın, tuz ekleyin ve su yoğurun 5 Kuru su 6 Tecavüze uygun miktarda mısır yağı ekleyin, iyice karıştırın 7 Domuz dolgusunu koyun 8 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın 9 Uyanık hamurun ortasında bir delik açın 10 Uygun kalınlıkta bir daireye vurun 11 Birkaç tablete sıkın, yassı bastırın 12 Yuvarlak dilimler halinde açın 13 Bir hamur sargısı alın ve biraz dolmaya sarın 14 Mantı 15 Köfte yaptıktan sonra buğday başakları da yaptım 16 Köfteleri suya koyun ve pişirin.