Choy Sum
200 g
Shiitake
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, istiridye sosu, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak, sarımsak Shiitake mantarı ve lahana uygulaması 1 Lahanayı yıkayın ve shiitake mantarlarını ince şeritler halinde kesin. 2 Doğranmış yeşil soğan, rendelenmiş zencefil ve sarımsak dilimleri hazırlayın. 3 Yağı ısıtın ve arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı soteleyin. 4 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun. 5 Tat vermek için biraz hafif soya sosu ekleyin. 6 Choy sum ekleyin ve kızartın. 7 İstiridye sosunu ekleyin. 8 Servis yapmadan önce tuz ekleyin, birkaç kez karıştırın, tuz eriyecektir.