un
300 gram
domuz yağı
80 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda şeker Çıtır çıtır bisküviler nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: uygun miktarda un, domuz yağı ve şeker. 2 İlk önce küçük bir porsiyon un ve domuz yağıyla birlikte kurabiye erişteleri elde edin 3 Sonra daha fazla un alın ve hazırlanan şekeri ekleyin 4 Bir hamur oluşturmak için biraz domuz yağı ve uygun miktarda su ekleyin 5 Hamuru ve hamuru ayrı ayrı hamur haline getirin, 10 dakika bekletin 6 Daha sonra hamur ve hamur hamurunu altı eşit parçaya bölün 7 Milföy hamurunu küçük bir hamur halinde yoğurun, hamuru çörek şeklinde yuvarlayın ve milföy hamurunu 8 Hamuru açıp biraz inceltmek için oklava kullanın. 9 Sonra toplayın 10 Yuvarlak bir pastanın içine bastırın, tekrar açın, tercihen birkaç kez tekrarlayın 11 Hamuru açmak için oklava kullanın 12 Ardından, beğendiğiniz deseni bastırmak için kabartma kalıbını kullanın 13 Preslenmiş kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin 14 Her kurabiyenin üzerine biraz tuzlu su sürmek için bir fırça kullanın 15 Fırını önceden ısıtın, fırının ortasına koyun ve 15 dakika pişirin.