Izgara tavuk ayağı - Yemeği
Aynı işlem ördek dili yapmak için de kullanılabilir, zaman biraz kısalır Tavuk ayağı Tuz, zencefil tozu, sarımsak tozu Beş baharat tozu, tuz ve karabiber tozu, kimyon tozu
Bir gecede çiğ tavuk ayaklarına tuz, zencefil tozu ve sarımsak tozu ekleyin. Zencefil tozu ve sarımsak tozu yoksa sorun değil. Tuz gerekli. Tadı tuzlu.
Tavuk ayaklarına soğuk su ekleyin, kaynatın ve 6-7 dakika pişirin.
Pişirin ve süzün, beş baharat tozu, tuz ve karabiber tozu, kimyon tozu ve elinizdeki diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
170 derece altın bir tabağa koyun 15 dakika, yemeye başlayın
