Tuzlu suda meze-yeşil baharatlı edamame - Yemeği
edamame düştü ve yeşil ve dolgun kapsüller şimdiden denemeye istekli. Salamurada haşlanmış bu kadar lezzetli ve güzel bir edamame gerçekten gelmiyor mu? olgunlaşmamış soya fasülyesi 650 gram Yeşil soğanlar 45g (yarım kök) zencefil 10g (4 adet) Kurutulmuş biber 5 Yıldız anason 2 parça Tarçın 1 küçük parça Defne yaprağı 3 dilim Biber 6 g Xiu 1 parça tuz 20 gram
Edamame'i 15 dakika tuzlu suda bekletin, ardından suyu daha fazla yıkayın, ovalayın ve değiştirin.
Kolay tat için makas her iki ucu da keser
Tüm baharatları hazırlayın
Su miktarı edamameinkinden az olacak şekilde tencereye su koyun, edamame ve tuz hariç tüm baharatları ekleyin.
Baharat suyu yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra 15 dakika pişirin.
Edamame ve tuzu ekleyin, üzerini kapatmayın, yüksek ateşte kaynatın ve sonra kısık ateşe çevirip yaklaşık 10 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra çıkarmayın Soğuduktan sonra edamame'i çorba kapağıyla birlikte buzdolabına 2 saatten fazla koyun, tadı daha güzel olsun.
