g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu Fındıklı Ekmek - Yemeği

"Derin sonbahar mevsimi, sabah çok geç. Aynı akşam da akşam erken, gün çok kısa. Grup. Sabahları karmaşık bir kahvaltı yapmak istemiyorum. O yüzden sadece sütlü veya yoğurtlu ekmek ve sahanda yumurta yapın. Yemek rahat ve hızlıdır ve beslenmesi iyidir.Bu mevsimde ekmek fermantasyonu uzun zaman alır, bu nedenle gece yatmadan önce erişteleri yoğurmak için ekmek makinesi kullanabilirsiniz.Daha sonra doğrudan ekmek kovasında doğal olarak fermente edin. Sabah kalkıp plastik cerrahi için çıkarın Mayalı ve yakında ekmek yiyebilirsin. Ailem tatlı ekmek yemeyi sevmez. Temel besin olarak genellikle tuzlu ekmek yaparım. Tatlı ekmek atıştırmalık gibi geliyor. Kendi başına ekmek yapmak, malzemeleri istediğin gibi eklemek ve çıkarmak anlamına gelir. Ay keki yapmaktan kalan fındıkların bir kısmı ekmekle yoğrulduğunda tadı güzel. " Malzemeler

Xinliang Ekmek Unu 500 g

Aksesuarlar

Sebze yağı 30 g
tuz 5 g
Maya 5 g
Fındık Doğru miktar
Ilık su 220 ml
Yumurta Bir

diğer Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek makinesine ılık su ve yumurta, tuz ve yağı dökün, elle çırpma teli ile çırpın, ekmek unu eklemeden önce tuz, yağ ve diğer sıvıların kaynaşmasına izin verin. Ardından ekmek ununun üzerine maya tozu serpin. Ekmek makinesi yoğurma programını kurarken benimki Patrice ekmek makinesi yoğurma süresi 33 dakikadır. Durduktan sonra, gücü kesin ve doğal olarak ekmek kovasında bırakın.
2Bu sezon mayalanması yaklaşık 90 dakika sürer. Fermente edilmiş erişteleri tüketmek için doğrama tahtası üzerine koyun.
3 Panele fındık serpin ve hamurla yoğurun. Beğenmediyseniz, bu adımı atlayabilirsiniz.
4 Aynı büyüklükte eriştelere bölün.
5 Alt embriyoyu resimde gösterildiği gibi hafifçe düzenleyin. Kalıbın içine yerleştirin.
6 İkinci fermantasyona ihtiyaç vardır, bu aşamada kalıp plastik bir örtü veya torba ile kapatılmalıdır.
7 fermente ekmek embriyosu
8 Mayalanmış ekmek hamurunu önceden ısıtılmış fırının orta katmanına koyun, süre: 25 dakika, sıcaklık 155.
9 pay.