g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kasda Fıstık Hindistan Cevizi Yemeği Paketi - Yemeği

"Muhallebi kreması, muhallebi sosu veya hatta pasta kreması olarak da adlandırılır. Tadı dondurma gibidir. Fransız tatlıları ve tatlı turtalar için gerekli bir malzemedir. Pastacılıkta kullanılır. Çok yüksek oranlı bir dolgu, tamamen soğuduktan sonra kullanılabilir ve 1-2 gün buzdolabında saklanabilir. Bu yemek çantası muhallebi sos süslemesiyle benzersizdir.Ayrıca çekiciliği sadece güzel görünümü değil, ekmeğin fıstık ve hindistancevizi dolgusu ile sarılması, biraz zengin ve tatlı bir lezzet ve tat katmasıdır. . " Malzemeler

Yüksek glütenli un 600 gram
Mısır yağı 60 gram
Yumurta 1 parça
Şeker 80 gram
tuz 2 gram
Maya 6 gram
Süt 310 gram (unun su emilimine göre artar veya azalır)

İstifleme

Yer fıstığı 150 gram
Hindistan cevizi 100 gram
Şeker 40 gram
süt tozu 20 gram
Mısır yağı 30 g

Muhallebi sosu

yumurta sarısı 2 parça
Süt 150 gram
Pudra şekeri 30 g
Düşük glütenli un 15 gram (veya mısır nişastası)

Yüzeyi fırçalayın

Yumurta 1 parça

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Mısır yağı, tuz ve maya hariç, tüm malzemeleri karıştırın ve kuru toz kalmayıncaya kadar yoğurun (unun su emilimine göre süt kademeli olarak eklenmelidir), streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin, maya ekleyin (mayaya kadar yoğurun) Çözün) Tuz (kalın bir filmi yoğurun, hamur pürüzsüzdür ve daha kalın bir film çekilebilir.) Mısır yağı (tamamen genişlemiş halde yoğurun, hamurun yüzeyi pürüzsüz ve incedir ve ince ve kırılması kolay olmayan bir film çekilebilir).
2 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yere koyun.
3 Hamur fermente edildiğinde, tüm fıstık ve hindistancevizi malzemelerini eşit şekilde karıştırarak bir dolgu yapın ve bir kenara koyun.
4 Muhallebi sosu yapın. Yumurta sarısına ince şeker ekleyin ve yumurta sarısını kabarık ve kalın hale getirmek için yüksek hızda çırpma teli ile çırpın.
5 Sütü dökün ve iyice karıştırın.
6 Düşük glütenli unu eleyin ve bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
7 Hamuru yapışmaz bir tavaya (veya süt tavasına) dökün, kısık ateşte açın ve muhallebi kalın ve pürüzsüz olana kadar ısıtırken karıştırmaya devam edin.
8 Lihuo, pürüzsüz muhallebi sosuyla servis edilir.
9 Bir sıkma torbasına koyun (hepsini bir kerede bitirmenize gerek yoktur), taze kalması için buzdolabına koyun ve bir kenara koyun
10 Mayalanmış hamuru boşaltın, 16 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, yassı bastırın, dolgularla sarın ve sıkıca sıkıştırın.
11 Ağzınızı kapatın, bir fırın kabına koyun, üzerini streç filmle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için ılık bir yerde mayalayın.
12 Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün ve krema poşeti ile ekmeğin yüzeyindeki muhallebi sosu sıkın.
13 Fırını önceden ısıtın, aşağı yukarı ateşleyin ve 130 derecede 30 dakika pişirin (gerekli süre ve sıcaklık kendi fırınınız tarafından belirlenir) ve yüzey tatmin edici renkte kalay folyo ile kaplanır.
14 Kalan ısı olduğunda mühürlenir ve depolanır.
15 Güzel görünüm.
16 Zengin ve tatlı.

İpuçları

1. Pişirme için gerekli süre ve sıcaklık kendi fırınınıza göre ayarlanmalıdır. 2. Pişirme sırasında, renk tatmin ediciyse ekmeğin yüzeyi bir kalay folyo tabakası ile kaplanabilir.

Taro ekmeği

Yağlı kurabiyeler