Malzemeler
balık
1500 g
Aksesuarlar 150 gr bitkisel yağ tuzu, bezelye nişastası, lahana turşusu, balık baharatları, 1 paket salatalık, 1 arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Ev yapımı balık turşusu uygulaması 1 Balık parçalarını yıkayın
2 Uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı koyun, iyice tutun ve yarım saat bekletin; Yumuşak bir şey seviyorsanız, 1 yumurta akını da karıştırabilirsiniz ~
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve 1 paket salamura balık sosu hazırlayın
4 Sarımsakları soyun ve bir bıçakla hafifçe vurun; Zencefili yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin; Yeşil soğanları parçalara ayırın.
5 Balığa 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyin
6 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın
7 Tencereye 150 gr sıvı yağ dökün, ısıtın, lahana turşusu baharatını ekleyin, çabucak karıştırın
8 Sote ettikten sonra diş sarımsak ve zencefil ekleyin ve bir süre daha kavurun
91000 gr su dökün
10 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte su kaynatın
11 Salatalığı soyup dilimleyin
12 Tencerede su kaynadıktan sonra salatalık şeritlerini ekleyin
13 Kaynattıktan sonra balık kafasını tencereye koyun
14 Başka balıkları koyun; Balık filetoları kırılgandır, bu yüzden çorbaya koyarken dikkatli olun.Kavurmak için yemek çubukları kullanın ve çok fazla karıştırmayın.
15 Çorba kaynadıktan sonra arpacık soğanlarını ekleyin; Balık filetoyu pişirin ve rengini değiştirin, renk değiştiğinde hemen hemen aynı olur, et yaşlandığında lezzetli olmaz.
16 Tencereyi yavaşça çıkarın, tencereye koyun ve yemeye başlayın ~
-
- Kar taneleri
-
- Salamura koyun toynağı
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Kızarmış Domuz Göbeğini Karıştırın
-
- Fıstık Ezmeli Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Tava ipek yağlı kek
-
- Çiftlik evi iki kez pişmiş domuz eti
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Pırasa omlet
-
- Tavada kızartılmış ıspanak
-
- Shiitake Mantarı ve Çin Lahanası
-
- Yumurtalı kızarmış sarımsak yaprakları
