Malzemeler
Deri ile domuz eti
250 g
Bulut kulak
20 g
Yeşil biber
100 gram
kırmızı dolmalık biber
1/2
soğan
1/4
Sadece Oğlu Sarımsak
1 parça
Zencefil
5 dilim
Liuyang tempeh
20 kapsül
Aksesuarlar: 2 defne yaprağı, 2 yıldız anason, 2 biber, 10 tane, kurutulmuş kırmızı pirinç, 5 baharatlı, bitkisel yağ, 20ml, Hunan yerel soya sosu, 10ml, hafif soya sosu, 15ml, istiridye sosu, 10ml, yemeklik şarap, 15ml
İki kez pişirilmiş domuz eti yetiştirme uygulaması 1 Tüm hammaddeleri satın alın.
2 Yüzeydeki tüyleri ve kirleri çıkarmak için domuz göbeğini dökme demir bir tencerede deriye alın, saçı ıslatın ve tıraş edin, kanı suyla alın, suyu değiştirin ve 20 dakika pişirin, bir kenara koyun. Bu, iki kez pişirilmiş domuz etinin kaynağıdır. Aynı zamanda daha sonra kullanmak için bulut kulakları ıslatın.
3 Haşlanmış domuz göbeğini 3 * 6 * 0.3 cm'lik dilimler halinde kesin, yeşil biberi eğik bir bıçakla kesin, kırmızı tatlı biber ve soğanı doğrayın, bulut kulağını küçük parçalara ayırın ve kullanmak için zencefili dilimleyin.
43. maddede bulunan sebzeleri bir güveçte ılık yağ altında karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere karıştırarak kızartın.
5 Resimdeki baharatları alıp az bir miktar yağı tencereye ekleyip soteleyin.
6 Baharatları biraz bitkisel yağ ile soteleyin, et dilimlerini ilave edin ve ısıyı kontrol ederek karıştırarak kavurun.
7 Et dilimleri kızartılıp kızartıldığında, yüzeyde belirli bir miktar yağ birikir ve yüzey açık sarı renktedir.Kabuk pişirildiğinde, lezzet ve rengi arttırmak için pişirme şarabı hafif soya sosu eklenir.
8 Bir kaşık et suyu pişirin, önceden kızartılmış sebzeleri ekleyin, tuz ve istiridye sosu ekleyin ve yağı dökün.
-
- Pırasa omlet
-
- Tavada kızartılmış ıspanak
-
- Shiitake Mantarı ve Çin Lahanası
-
- Yumurtalı kızarmış sarımsak yaprakları
-
- Tatlı Mısır Kızarmış Pilav
-
- Tavada kızartılmış hardal parçaları
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kimchi Pastası
-
- Ev yapımı küçük kızarmış domuz eti
-
- Haşlanmış Çin Lahanası
-
- Kızarmış kurutulmuş balık
-
- Kızarmış Bambu Filizi
