Malzemeler
Ukang Dana Bonfile
150 g
havuç
Yarım kök
Taze Shiitake Mantarları
1 kase
Aksesuarlar Bitkisel yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık zencefil, 1 küçük parça
Mantar Youkang Sığır Pilavı 1 Eti seçin, Youkang Sığır Eti'nden dana bonfile kullanıyorum, dana bonfile küçük dilimler halinde kesin (kesilmiş dana bonfile bir kaseye koyun, tuzun yarısını dökün, toz biber, Baharatlı toz biber, pul biber, karabiber, daha sonra şarap ve soya sosunun içine dökün, iyice karıştırın, hazırlamak için marine edin)
2 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve parçalar halinde kesin;
3 Havuç ince ince doğranır, zencefil ince ince doğranır;
4 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, zencefil ve dana eti ekleyin ve karıştırın, renk değişene kadar tencerede dana dilimlerini karıştırın, biraz şarap ekleyin, mantarları koyun, aromayı kızartın, biraz su ekleyin ve ardından şarap, soya sosu ve tuzla baharatlayın. Yağı tekrar ısıtın, pirinç ve havuçları dökün ve karıştırın, tadına soya sosu ve tuzu ekleyin ve tuzluluk orta derecededir.
5 Mantarlı dana eti ve pilav ayrı servis edilir
6 Sonunda servis yapın ve lezzetin tadını çıkarın.
-
- Mantarlı Tavuk Congee
-
- Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Baharatlı Fasulye Soslu Macrobrachium
-
- Karda Başlarken Erik Aramak
-
- Yulaf ezmeli Hindistan Cevizli Yumurtalı Kek
-
- Badem pirinç gevreği
-
- Peynirli Pişmiş Tatlı Patates
-
- Tuzlu fıstık
-
- Ev yapımı Balık Turşusu
-
- Kabaklı omlet
-
- Kar taneleri
-
- Salamura koyun toynağı
