Malzemeler
Domuz kıyması
200 g
Kurutulmuş zambak
50 gram
havuç
1
Balkabağı Püresi
1 kepçe
kurutulmuş karides
50 gram
Takviyeler: yeşil soğan, 1 sap sarımsak, 1 diş zencefil, 2 dilim hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı biber, su, nişasta, 2 yemek kaşığı şeker
Zambak topları nasıl yapılır 1 Kıyılmış domuz eti, deniz pirinci (ıslatılmış), kabak püresi, havuç, zambak (ıslatılmış), soğan, sarımsak, zencefil hazırlayın
2 Havuç, deniz pirinci, arpacık soğanı, sarımsak ve zencefil ince ince doğranır ve domuz dolgusuna ek olarak biraz soya sosu, biber, yemeklik şarap, susam yağı, şeker ve tuz eklenir.
3 Köfte köfte yapılır ve zambak topların üzerine yerleştirilir
4 Buharlayıcıda 15 dakika buharda pişirin, 3 dakika pişirin
5 Kabak püresini ve 2 bardak suyu tencereye koyun, biraz tuz ve buharda pişmiş köftenin suyunu ekleyin, üzerine dökün, kaynatın ve koyulaştırın
6 Topların üzerine dökülmüş kabak suyu
-
- Güle güle kek
-
- Arzulu Yumurtalı Rulo
-
- Pastırmalı gözleme
-
- Salatalık ve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Çilekli Mus Kek
-
- Ağustos Fasulyeli Kızarmış Domuz Eti
-
- Özel Tofu
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Kızarmış Kemik Havuç
-
- Kuru deniz pirinci karnabahar
-
- Kakao Chiba Desenli Kek
-
- Siyah Fasulye Congee ve Yapışkan Pirinç
