Malzemeler
Yumurta
4
Saf süt
60 g
Düşük glütenli un
90 g
Aksesuarlar: tuz 1g beyaz şeker 80g mısır yağı 50g
Güle güle kek yöntemi 1 Yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını ayırın.
2 Elektrikli çırpma teli ile kalın köpürene kadar çırpın, 20 gr şeker ekleyin.
3 Yumurta beyazları ince ve beyaz olana kadar çırpın, 20 gr şeker ekleyin.
4 Yumurta akı kalkana ve damlayana kadar çırpın, 20 gr şeker ekleyin.
5 Sert köpürene kadar dağıtın (10 dağılım).
6 Süt, mısır yağı, şeker ve tuzu yumurta sarısı ile bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
7 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin.
8 Karıştırılan yumurta sarısı ezmesi resimde gösterilmiştir.
9 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
10 Eşit şekilde karıştırılmış hamuru kalan beze geri dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
11 Kek hamurunu resimde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırın.
12 Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu yuvarlak kalıba dökün, yüzey kabarcıklarını yok etmek için 2-3 kez sallayın.
13 Fırını 170 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, yuvarlak kalıbı fırının ortasına 170 ° C'de koyun, 12 dakika pişirin ve keskin bir bıçakla fırını çaprazlayın. Çapraz kesilmiş kek resimde gösterilmiştir ve ardından fırının ortasına koyup 150 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir.
14 Pişmiş kek resimde gösterildiği gibidir ve rengi oldukça eşittir.
15 Süre dolduğunda, hemen yayınlanacaktır Masaüstünden 20 cm uzağa bırakın. Derhal kesinti.
16 Soğuduktan sonra kalıbı serbest bırakın.
-
- Pastırmalı gözleme
-
- Salatalık ve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Çilekli Mus Kek
-
- Ağustos Fasulyeli Kızarmış Domuz Eti
-
- Özel Tofu
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Kızarmış Kemik Havuç
-
- Kuru deniz pirinci karnabahar
-
- Kakao Chiba Desenli Kek
-
- Siyah Fasulye Congee ve Yapışkan Pirinç
-
- Soya Soslu Kızarmış Karides
-
- Beyaz turp
