turp
1 parça
Sığır Eti
600 g
Takviyeler: uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda Laoganma biber sosu, uygun miktarda kalan yağ Kızarmış turp bonfile uygulaması 1 hammadde resmi, sığır filetosu yıkanıp akan suya batırılır ve turp soyulur. 2 Rozbif ve turpu büyük parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı hafifçe vurun ve kenara koyun. 3 Suyu kaynatın ve kan suyunu çıkarmak için sığır filetosu koyun, köpüğü soğuk suyla durulayın ve süzün. 4 Tavada güzel kokulana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin. 5 Rozbif ekleyin ve kavurun. 6 Uygun miktarda soya sosunu ve kızarmış domuz etinin kalan yağını dökün, karıştırın. 7 Sığır filetosunu suya batırmak için su ilave edin, yüksek ateş bittikten sonra orta ateşte 20 dakika pişirin. 8 Laoganma biber sosu ve turp koyun ve pişirin.