Taze Cevizli Kızarmış Karides - Yemeği
1. Gerekli malzemeler: taze ceviz, karides, salatalık, kırmızı biber, mantar, soğan, zencefil, sarımsak
2. Taze cevizleri soyun ve iç kabuğunu çıkarın. Karidesleri tuz, karabiber, şarap ve nişasta ile 5-10 dakika marine edin, mantara batırılmış saçları yıkayın ve küçük parçalara ayırın, salatalığı ve kırmızı biberi elmas şeklinde kesin ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
3. Yağı tencereye koyun ve karidesleri karıştırın.
4. Tencereye uygun miktarda yağlı U-aromalı fıstık yağı koyun, soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye ekleyin, soğan, zencefil ve sarımsak aromayı patlatacak, kırmızı biberi ekleyip kavurun.
5. Kızartılmış karidesleri ekleyin ve kızartın.
6. Mantarı ekleyin ve kızartın.
7. Salatalığı koyun ve çabucak karıştırın, tadına göre tuz, karabiber ve beyaz şeker ekleyin ve servis yapmadan önce biraz susam yağı dökün.
