g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yağ tüketimi, soya sosu, salamura suyu, eski salamura, domuz bacağı, tuz, kaya şekeri, yeşil soğan, karamel

2. Domuz eklemlerini yıkayın, şarabı koyun ve kaynar suda kaynatın

3. Arpacık soğanlarını düğümleyin

4. Eski salamurayı kaynatın, domuz parmaklarını tencereye koyun ve salamura sosunu kaynatın, kısık ateşe çevirin ve iki buçuk saat pişirin.

5. Yağı pişirmek ve kaya şekerini kaynatmak için başka bir tencere kullanın

6. Karamel ekleyin ve kaynatın

7. Et suyunu ekleyin, domuz eklem tuzu, soya sosu, yağ, yeşil soğan, zencefil ve şarabı kaynatın

8. Domuz eklemi renklendirilmiş ve kaplanmıştır

9. Tencerede karamel rengini kaynatın ve su ekleyin

10. Nişastayı soğuk suyla ayrıştırın

11. Tencerede koyu suyu kaynatın

12. Yemek yerken, haşlanmış suyu domuz ekleminin üzerine dökün, güzel ve iştah açıcı olan süslemek için biraz küçük kırmızı biber ve küçük yeşil serpin.