g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye Ağızlı Kızarmış Erişte (Eski Pekin) Tadı - Yemeği

Domuz göbeği 10cm5cm rastgele zencefil 4 büyük dilim, rendelenmiş, 1 parça yeşil sarımsak, küçük halkalar halinde kesilmiş, tatlı patates şehriye 2 büyük daire, soğuk suya batırılmış ve 5 diş yumuşak sarımsak, dilimlenmiş, 1 kutu yarım kedi 10 cm yeşil soğan, bir tencerede doğrayın, sıcak su kaynatın ve Hangjiao'yu rezerve edin (yanlış biberin tadı farklı olacaktır) 2 uzun kök / kısa 4 kök, daire şeklinde kesilmiş, darı baharatlı (yanlış biber türü, tadı değişir) 1 küçük çay kaşığı tavuk tozu 1/4 yemek kaşığı şeker 1 lokma 2 yemek kaşığı yemek soya sosu (renk doğru, diğerleri çok az koyarsa tatsız ve renksiz olacağına inanmayın)

1. Malzemeleri hazırlayın, domuz göbeğini 5 mm'lik küpler halinde kesin, bıçağın becerisini test edin, diğerleri şekilde gösterilmiştir Douzui'yi bırakın ve suda haşlayın, 2 dakika açın, 7 dakika tadın ve daha sonra kullanmak üzere kontrol etmek için suyu çıkarın. Erişte yok! Fasulye kabuğunu seçmeyin

2. Domuz göbeğini tıpkı 5 mm küp gibi doğrayın. Kıymayı kıyma ile değiştirmek zordur, ancak tadı o kadar hoş kokulu değildir (o)

3.a Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve etten biraz yağ karıştırın, çok kurutmayın; b. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyip güzel kokana kadar pişirin, fasulyeleri dökün, c İki kez karıştırın, 2 yemek kaşığı soya sosu renklendirene kadar ekleyin, hazırlanan kaynar suyu ekleyin d Fasulye ağzından hemen sonra erişte ekleyin; e 1/4 yemek kaşığı tavuk özü, biraz şeker ve küçük bir kaşık tuz koyun;

4. Bir sonraki adım, kaynamaya devam etmek ve çorbanın yavaş yavaş azalmasını beklemektir.Birkaç kez çevirdikten sonra, suyu çekirdeklerinin 1 / 3'ü olduğunda suyu temelde azaltılır.Noodle'lar şeffaftır, kırmızı biber halkaları ekleyin ve 6 kez kızartın, suyu tekrar değişir. Biraz daha az ama meyve suyu olmadan (sebze soğuduğunda yine de suyu emer) Sonunda! Sarımsak kotiledonlarını koyun, iki kez kızartın, ocağı kapatın ve yiyelim