Besleyici akciğerler ve temizleyen ateş - Yemeği
Evde havuç ve mantar var.Biraz bezelye aldım ve ciğerleri nemlendiren ve ateşi temizleyen bir tabak sebze kızartması yapmak için su kestanesi ve ginkgo ile eşleştirdim. Sarı, turuncu, beyaz, yeşil ve siyah, bitmiş ürün sadece güzel renkte değil, aynı zamanda yemek için de çok rahat. Kurutulmuş mantar 10 çiçek Gümüş badem Bir yada iki Kartaneleri İki iki Kestane 8 havuç Yarım kök nişasta 1/2 kaşık Shimizu Bir kaşık dolusu tuz Bir çay kaşığı Tavuklu erişte Bir çay kaşığı Susam yağı Birkaç damla Şarap pişirme Bir kaşık dolusu Yemeklik yağ İki kaşık Zencefil Yarım kaşık doğranmış yeşil soğan Bir kaşık dolusu
Aşama 1
Kurutulmuş mantar suya batırılır ve sapı çıkarılır ve elle küçük çiçeklere bölünür.
Adım 2
Havuç dilimleri, havuç dilimlerini güzellik için bir çerez kesici ile "küçük çiçekler" halinde kestim.
Aşama 3
Su kestanelerini yıkayın, soyun, pişirin ve dilimleyin.
4. adım
Tendonları çıkarın ve bezelyelerin her iki tarafını da yıkayın.
Adım 5
Tavadan yağı alın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili yağ sıcakken ekleyin, doğranmış yeşil soğan ve zencefili kavurun ve çıkarın. Tencerede sadece yeşil soğan ve zencefil yağını bırakın.
6. Adım
Sebzeleri birer birer koyun ve kestane dilimlerini ilave etmeden önce havuçları bir süre karıştırıp kızartın.
7. Adım
Mantar ekleyin ve kızartın.
8. Adım
Bezelye ekleyin, şarabı dökün ve bir süre kavurun.
9. Adım
Pişmiş gümüş bademleri dökün, koyulaştırmak için su nişastası, servis yapmadan önce tuz ve tavuk tozu ilave edip servis için üzerine biraz susam yağı dökün.
