Baharatlı balık külçeleri - Yemeği
"Aldığım ot sazanı eskiden kızarmış ya da klasik haşlanmış balıktı. Bu sefer farklı bir yemek yeme, önceden marine etme, sonra kızartma ve sonunda sosla pişirmenin farklı bir yolunu düşündüm. Tadı oldukça güzel. Bu yöntemin en büyük özelliği, soğuk olsa bile tadı süper lezzetli, biraz tütsülenmiş balık gibi, baharatlı ve yumuşak olmasıdır. Gelin bugün sizinle paylaşın! " Malzemeler
- ot sazan 1 parça
- Arpacık soğanı Yarım kök
- zencefil 4 dilim
- Biber 10 gram
- Yıldız anason 4
- Kurutulmuş biber 15
- Beyaz susam Kullanışlı
- tuz Bir çay kaşığı
- şeker Bir çay kaşığı
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- sirke bir miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze ot sazanı, pulları ve iç organlarını ve ayrıca balığın karnındaki siyah filmi çıkarın, ayrıca temizleyin.
-
2 Gerekli yardımcı malzemeleri ve baharatları hazırlayın.
-
3 Balık filetolarını kemiklerden çıkarın.
-
Adım 4 Baharat ve yardımcı malzemeleri ekleyin ve bunları elle alın. En az 3 saat marine edin.
-
5 Marine ettikten sonra, balık parçalarından baharatları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere saklayın.
-
6 Balık küplerini altın sarısı olana kadar kısık ateşte kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
-
7 Tavayı ısıttıktan sonra marine etmek için kullanılan baharatları dökün, uygun miktarda şeker, tuz, hafif soya sosu ekleyin, biraz karıştırın, kokuyu güçlendirmek için biraz sirke ekleyin. O zaman potun dışında olabilir.
-
Bu yemek fazla çorba olamaz, biraz kuru ve lezzetli olmalı. Servis yapmadan önce biraz beyaz susam serpin.
Domuz Göbekli Kızarmış Taban
önceki
Brokoli Rulo Karides
Sonraki
