# Yumurtalı Burger - Yemeği
"Bugün hızlı bir burger yiyelim. Birkaç yumurta yayıp önceden hazırlanmış hamburgerde sandviç yapın ve birkaç yeşil yaprak ekleyin, besleyici yumurtalı burger hazır olur! Aslında, tıpkı erişte yemek gibi. Tıpkı köfte yapmak gibi, yemekleri ve dolguları istediğiniz gibi koyabilirsiniz ve elinizdeki malzemelerle hamburger veya sandviç de yapılabilir. Ne koyduğunuza dikkat etmek zorunda değilsiniz. Yemekte rahat olduğunuz sürece! Malzemeler
- Yüksek glütenli un 260 gram
- Yumurta 50 gram
- Shimizu 120 g
- Maya 3 gram
- Şeker 20 gram
- tuz 1 g
- Yumurta Doğru miktar
- sebzeler Doğru miktar
- peynir Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- Yumurta akı bir miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ekmek malzemesi hazır
-
2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kovasına koyun
-
3 Hamur eşit şekilde karıştırıldıktan sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin
-
4 Hamur, hafif şeffaf bir film ile çekilebilir
-
5 Hamuru yuvarlayın, büyük bir kaseye koyun ve sıcak ve nemli bir yerde temel fermantasyon için streç filmle örtün.
-
6 Hamur orijinal boyutunun iki katı olduğunda, parmaklarınızı unun içine daldırın ve hamurun üstüne çökmeden veya küçülmeden bir delik açın, fermantasyon başarılı olur
-
7 Hamuru çıkarın ve havalandırın, tartın ve dört eşit parçaya bölün
-
8 Yuvarlakları ayrı ayrı yoğurun, bir hamburger kalıbına koyun ve iki tur boyunca ılık ve nemli bir yere koyun.
-
9 Hamur iki kat büyük olduğunda, yüzeyine bir kat yumurta akı sürün ve üzerine beyaz susam serpin
-
10 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 180 derece aşağı yukarı 18 dakika pişirin
-
11 Fırından çıktıktan sonra hamburgeri kalıptan dökün ve kurutma rafında soğumaya bırakın.
-
12 tam görünüm
-
13 Ertesi sabah çekildi ve alt kısmı biraz kırışmış
-
Hamburger, kızarmış yumurta, peynir dilimleri, yeşil lahana yaprakları ve salata sosuyla ikiye ayrılır.
