Sincan kuzu şişleri - Yemeği
Kuzu budu 300 gram (yaklaşık) Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar biber Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Dip: Kimyon tozu Doğru miktar Biber tozu Doğru miktar Beyaz susam soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar Fıstık yağı Doğru miktar
Aşama 1
Fasya'yı çıkarmak ve yıkamak için kuzu bacağı;
Adım 2
Orta büyüklükte et parçaları halinde kesin;
Aşama 3
Taze tutma kutusuna koyun, yemeklik şarap, tuz, soya sosu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saatten fazla marine edin;
4. adım
Yapmadan önce uygun miktarda yağ dökün;
Adım 5
İyice karıştırın ve her et parçasını ince bir yağ tabakasıyla kaplamaya çalışın;
6. Adım
Kuzuları bambu şişlerin üzerine koyun;
7. Adım
Hava fritözünü önceden 200 derece ısıtın, kuzu şişleri içine koyun ve 5-10 dakika kızartın;
8. Adım
Kızartmayı daha eşit hale getirmek için ortasından çevirmeyi unutmayın, çıkarın ve çeşniye batırın ve tadını çıkarın.
