Ev Yapımı Baharatlı Lahana - Yemeği
"Bir hevesle evde biraz baharatlı lahana pişirin ~ meze ~ pişirecek bir şey yok, hayatı ayarlayın ~" Malzemeler
- Çin lâhanası 1 parça
- havuç 1
- elma 1 parça
- acı sos Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çin lahanasını yıkayın, suyu boşaltın, içine koymak için büyük bir kap bulun, bıçağı değiştirebilir, biraz daha küçük kesebilirsiniz ~
-
2 Salamura için tuzu lahana üzerine serpin, yoksa normal yemeklik tuzu da kullanabilirsiniz, çok fazla sürmeyin, yoksa çok tuzlu olur. Bunun temel amacı, lahananın nemini dışarı atmak ve biraz daha gevrek yemektir ~ ve sonra lahananın üzerine basacak daha ağır bir şey bulmak, plastik bir örtü ile temizlenebilir. Yaklaşık 8-12 saat bekletin ~ Bu, nemi alınmış lahanadır.Çok tuzlu olmasını önlemek için suyla durulayın.
-
3Bu tür "korunmuş tuz" sildim ~
-
4 Havuç ve elmadan yapılmış kimchi yemeyi seviyorum, bu yüzden biraz ekledim. Kore'ye gittiğimde, yerel kimchi'ye biraz pırasa eklendi, böylece onları istediğiniz gibi koyabilirsiniz.
-
Elmaları ve havuçları kesin ~
-
6 Beladan kurtulmak için kendi acı sosumu yapmadım. Bir kutu aldım. Bu acı biber sosunun tadı gerçekten çok güzel ~ Baharatlı lahana yapmasanız bile onu başka bir şey yapmak için de kullanabilirsiniz ~
-
7 Tek kullanımlık bir eldiven getirin, sonuçta bu bir acı biberdir, böylece onunla uğraşmanıza gerek kalmaz. Acı biber sosunu doğrudan tabakların üzerine sürün, eşit şekilde dağıtın ~
-
8 Kapalı bir kavanoz bulun ~
-
9 Acı biber sosu sürülmüş lahana, havuç ve elmaları kat kat kavanoza koyun, serin bir yere koyup bir hafta marine edip buzdolabına koyarım.
-
Bir hafta sonra çıkar, tadı güzel ~ Otantik Kore baharatlı lahanasının tadında ufak bir fark olsa da, onu etkilemiyor ^^
Ananas sosu
Sonraki
