Malzemeler
Pisi balığı
500 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda buharda pişirilmiş balık, soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, zencefil, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda renkli biber, doğru miktarda
Pisi nasıl buharda pişirilir? 1 Pisi önce eritilir, ardından ince pulları çıkarılır ve iç organlar çıkarılıp temizlenir.
2 Balıkları ikiye bölün (balık tabağımız sığmaz, bu yüzden iki kez yapmak zorundayız), balığı bir bıçakla kesin ve zencefili bıçağa koyun
3 Balığın üzerine tuz sürün, ardından biraz şarap ekleyin ve 20 dakika marine edin
4 Balık tabağına yeşil soğan ve zencefil sürün
5 Marine edilmiş balığı kaldırın ve çorbayı balık tabağına koyun.Balığın üzerine yeşil soğan ve zencefil serpin, bir tencereye kaynar su koyun ve sekiz dakika buharda pişirin
6 Şimdi biraz yeşil soğan ve renkli biberleri kesin
7 Balık buharda pişirildikten sonra eldiven giyip çorbayı balık tabağına dökün ve balıktan yeşil soğan ve zencefili çıkarın.
8 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu balığın üzerine dökün
9 Rendelenmiş renkli biber ve balığın her yerinde arpacık
10 Yağı ısıtın ve balığın üzerine dökün
11 Servis et ve ye
-
- Tavada Kızarmış Tavuk Kanat Kökü
-
- On Xiangcai
-
- Güveç tabanı
-
- Edamame ile Kızarmış Siyah Mantar
-
- Demir aslan başı
-
- Kremalı Patates Püresi Mısır Çorbası
-
- Buğulanmış midye
-
- Esmer Şekerli Saç Pastası
-
- Sanxian
-
- Hünnap Yoğurt
-
- Soya sosu udon
-
- [El Yapımı Yemek] Havuçlu Kıyma ve Tatlı Patates Çörekler
