Malzemeler
Eski tofu
500 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, koyu soya sosu, istiridye sosu, hafif soya sosu, kırmızı biber tozu, yıldız anason, 1 tarçın, 1 dikenli kül, 20 defne yaprağı, 2 kuru biber, 2 beyaz şeker, yemeklik şarap, doğru miktarda
Tofu nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 yıldız anason, tarçın, Çin biberi, kuru biber suda kaynatın, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz ekleyin ve 15 dakika pişirin
3 Eski tofuyu parçalara ayırın, salamura koyun ve pişirin.Su kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin ve ocağı kapatın.Tofu salamura 1 saat bekletin
4 Tofuyu ıslatırken ızgara sos yapmak için istiridye sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, kırmızı biber, susam yağı ve şeker kullanın
5 Islatılmış tofuyu süzün, bir fırın tepsisine yerleştirin, kızartma suyuyla fırçalayın ve 20 dakika marine edin, fırını 160 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve fırında 15 dakika pişirin
6 Tofuyu ters çevirin, rosto sosu sürün ve 15 dakika daha kızartın
-
- Tuz ve karabiber mısır
-
- Körili etli pilav
-
- Baharatlı Kızarmış Taze Fasulye
-
- Karnabahar domuz eti
-
- Salamura gelgit karidesi
-
- Yonca Sağlık Congee
-
- Renkli çıtır erişte - koruyucusuz, daha rahat yiyebilirsiniz
-
- Karışık Sebzeli Pilav
-
- Buzlu kurabiyeler havlıyor
-
- Narlı Şifon Kek
-
- Noel ağacı pastası
-
- İstiridye tofu çorbası
