Malzemeler
Yüksek glütenli un
500 g
kırmızı fasülye ezmesi
100 gram
Taze süt
1 ölçü kabı
kabartma tozu
15 g
Aksesuarlar Bitkisel tereyağı, tuz, şeker, toz, yumurta 1
Fasulye ezmeli ekmek nasıl yapılır 1 Bir kaba 500 gram yüksek glüten unu koyun ve kabartma tozunu dökün ve iyice karıştırın.
2 Uygun miktarda tane tozu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
3 Bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırmaya devam edin.
4 Bir ölçü kabına taze sütü dökün ve iyice karıştırın.
5 Hamuru yoğurun.
6 Yaklaşık 100 gram tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
7 Filmden hamuru yoğurmak ve yaklaşık on dakika yoğurmak için yeterli enerjim yok.
8 Hamuru bir kat gazlı bezle örtün, ardından şeffaf bir kapla örtün ve üç saat boyunca güneşte bırakın. (O gün sıcaklık düşük olmasına rağmen, şans eseri hava güneşliydi)
9 Hamur oldukça doldu ve tüm kabı doldurdu.
10 Çıkarın ve yoğurmaya devam edin.
11 Eşit dozlara bölün ve gevşemeye bırakın.
12 Sonra şeritler halinde yuvarlayın ve fasulye ezmesini içine koyun.
13 Rulo bittikten sonra fırın tepsisine koyun ve bir süre mayalanmaya devam edin.
14 Fırını 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın, ardından fırın tepsisini 20 dakika fırına koyun.
15 Bir yumurta küreği tabakası alın ve biraz çörek otu dökün. (Görünüşe göre çok karlı ve genişlemeyecek.)
16 Tekrar fırına koyun ve çıkarmadan önce 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
- İlk çıkış: Tavada kızartılmış ıspanak
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Lahana ve mantarlı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Ev yapımı kurutulmuş tatlı patatesler
-
- Salatalık ve soğanlı tavuk taşlığı
-
- Şekerli Kavrulmuş Kestane
-
- Kızarmış horoz
-
- Yağlı pislik mantarı çorbası
-
- Lahana pirinci
-
- Kabuklu Pretzel Rulo
-
- Soya Soslu Bahar Sebze Yaprakları
-
- Kıyılmış sarımsak ıspanak
