Malzemeler
un
500 g
içi sığır eti
400 g
Çin lâhanası
750 g
Frenk soğanı
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yumurta, 3 yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, susam yağı, yemeklik şarap, biber, soya sosu
Lahana pırasalı dana köfte uygulaması 1 Uygun miktarda un hazırlayın.
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın.
3 Sığır etinin üzerine biraz susam yağı koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4 Lahanayı yıkayın.
5 Pırasa, temiz.
6 Yeşil soğan ve zencefil, kıyılmış.
73 yumurtayı çırpın.
8 Çin lahanası, ince doğranmış.
9 ince doğranmış pırasa.
10 Tavayı biraz yağla ısıtın.
11 Yumurtaları böldükten sonra tencereye dökün, yumurtaları dağıtın ve bir kenara koyun.
12 Tencereye biraz yağ ekleyin ve marine edilmiş et ile yeşil soğanın yarısını ve zencefili tencereye koyun.
13 Tuz ekleyin.
14 Tavuk esansı ekleyin.
15 Biber ekleyin.
16 Susam yağı ekleyin.
17 Pişirme şarabını ekleyin.
18 Soya sosu ekleyin.
19 Kızartmayı kısık ateşte karıştırın.
20 Kıyma piştikten sonra ocağı kapatın, yumurtayı ve yeşil soğanın diğer yarısını ve zencefili ekleyin.
21 Eşit şekilde karıştırın.
22 Yemek kasesine sahanda yumurta, kıyma, pırasa ve lahanayı koyun.
23 Eşit olarak karıştırın ve dolgu hazır.
24 Erişteyi uyandırdıktan sonra tohumları alın ve kabuğunu yuvarlayın.
25 Sarılı köfte kapak kelebeğinin üzerine yerleştirilir.
2615 dakika kaynar suda kaynatın.
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Vejetaryen Kızarmış Mantarlar
-
- İlk çıkış: Tavada kızartılmış ıspanak
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Lahana ve mantarlı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Ev yapımı kurutulmuş tatlı patatesler
-
- Salatalık ve soğanlı tavuk taşlığı
-
- Şekerli Kavrulmuş Kestane
-
- Kızarmış horoz
-
- Yağlı pislik mantarı çorbası
-
- Lahana pirinci
-
- Kabuklu Pretzel Rulo
