Pleurotus eryngii
1
havuç
Yarım kök
Marul
Yarım kök
Aksesuarlar: yağ, tuz, hoisin sosu, yarım yemek kaşığı, şeker, yarım yemek kaşığı Üç adet tavada kızartılmış vejetaryen yemeği 1 Eryngii mantarı, havuç ve marulları ayrı ayrı doğrayıp kenara koyun 2 Bir tencerede suyu kaynatın, suyu kaynatın, bir çorba kaşığı yağ ekleyin, havuçları ekleyin ve yaklaşık iki dakika kaynatın 3 Marul ekleyin ve haşlayın 4 Pleurotus eryngii, beyazlatılmış ve yumuşatılmış 5 Soğuk suyu çıkarın 6 Yağı başka bir tencerede ısıtın, doğranmış vejeteryanı tavada kızartmaya ekleyin, çok kuruysa biraz su serpebilirsiniz 7 Çabuk pişene kadar karıştırın, sırayla hoisin sosu, şeker ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.