Buharda pişmiş Sancai Liuli Tangyuan - Yemeği
1. Mor patatesler ve tatlı patatesler, soyulmuş ve yıkanmış.
2. Her birini küçük küpler halinde kesin ve iki tabağa bölün.
3. Çift katmanlı bir buharlayıcı koyun ve 15-20 dakika buharlayın.
4. Buharda pişirilmiş tatlı patatesler ve mor patatesler.
5. Bir kaşıkla püre haline getirin.
6. Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin.
7. Tatlı patates grubu ve mor bir grup olur.
8. Tatlı patates hamuruna benzer boyutta bir hamur yapmak için saf yapışkan pirinç unu kullanın. Üç hamuru taze saklama poşetine koyun ve on dakika bekletin.
9. Üç renk ayrı ayrı uzun şeritler halinde yuvarlanır ve bir erişte oluşturmak için rastgele birleştirilir.
10. Aynı boyutta parçalar halinde kesin, düzleştirmek için her birine bastırın ve ardından küçük içi boş tabletler oluşturmak için ortaya geri dönün.
11. En sevdiğiniz dolguları doldurun.
12. Yapışkan pirinç toplarını elinizle bir topun içine sıkıca tutun ve bir top haline getirin.
13. Vapurda, 5-10 dakika buharda pişirin.
14. Buharlamadan sonra bu kadar.
