Lei Cha Tang Yuan - Yemeği
1. Yapışkan pirinç ununu tartın.
2. Yavaşça 50 derece sıcak su ekleyin, bir top halinde yoğurun, çok yapışkandır, bir avuç yapışkan pirinç eriştesini alın ve çok yapışkan olmayacak şekilde yoğurun, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru ince şeritler halinde yoğurun ve neredeyse eşit uzunlukta birkaç küçük doza bölün.
4. Avucunuzun içine küçük bir doz alın ve ovalayın ve pürüzsüz hale getirin.
5. Küçük bir tencereye uygun miktarda suyu kaynatmak için koyun, yapışkan pirinç toplarını kaynatın, tekrar kaynatmak için iki kez soğuk su ekleyin.
6. Bu boşluktan yararlanın ve küçük Leicha paketini çıkarın.
7. Bir paket Lei Cha alın ve bir kaseye dökün, 180 ml sıcak su hazırlayın.
8. Lei Cha'yı içirmek için kaynar suyu bir kaseye dökün.
9. Şu anda, yapışkan pirinç toplarının hepsi su üzerinde yüzüyor ve pişiyor.
10. Yapışkan pirinç toplarını Lei Cha içeceğine koyun, tatlı ve pürüzsüz Lei Cha Tang Yuan hazır.
